Pudim delicioso

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite na mesma lata do leite condensado
• Açúcar para calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o leite condensado e o leite na batedeira.

2. 2

   Enquanto isso, coloque um copo de geléia (não colocar cheio) na forma de pudim e leve ao fogo, deixe ficar moreninha. Quando a calda ficar morena sem deixar queimar, aos poucos pingue água para o açúcar derreter. Pegue uma toalha enrole na mão e mexa a forma para o açúcar derreter. Não mexa com colher pois o açúcar endurece.

3. 3

   Não coloque muita água, só apenas para dissolver o açúcar e se ficar um restinho de açúcar no fundo não tem problema.

4. 4

   Tire a forma do fogo e deixe esfriando, enquanto isso pode levar um canecão de água para ferver, se quiser, para adiantar o banho-maria.

5. 5

   Pegue a massa batida na batedeira (depois de ter batido bastante), coloque por cima da calda fria e endurecida, coloque a forma do pudim dentro de um tabuleiro e coloque a água fervida no tabuleiro (banho-maria).

6. 6

   Leve em forno médio.

7. 7

   Estará pronto quando a faca sair quase seca, pois se deixar ele ficar sequinho o pudim fica um pouco duro, é bom deixar a faca sair um pouco molhadinha.

8. 8

   Depois de pronto, para adiantar, coloque o pudim no congelador para esfriar e depois de frio, retire-o do congelador e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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