Pudim de vinho sem ovo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope gelatina incolor
• 1 vinho tinto seco bom
• 1 corante vermelho (anilina)
• 2 caixas creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 copo de vinho tinto seco (300ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina incolor e reserve.

2. 2

   Coloque no liquidificador o leite condensado, a mesma medida de vinho tinto seco, creme de leite, gelatina incolor hidratada e algumas gotas de anilina para realçar a cor do pudim.

3. 3

   Bata bem e unte com óleo a forma de pudim pra facilitar desenformar.

4. 4

   Reserve na geladeira por 6 horas.

5. 5

   Derreta o açúcar em uma panela e adicione o vinho. Deixe reduzir e esfriar.

6. 6

   Sirva sobre o pudim.

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