Pudim de Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite fervendo
• 1 xícara (chá) de tapioca
• 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a tapioca, margarina, coco ralado, açúcar e o leite quente, tormando a misturar bem.

2. 2

   Cobrir com pano de prato limpo durante a noite.

3. 3

   No dia seguinte, misture os ovos com leite condensado e adicione aos poucos ao cuscuz, mexendo bem.

4. 4

   Caramelize a forma média de buraco no meio e leve ao forno em banho-maria até que espete o palito e saia limpo.

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