Pudim de Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 coco
• 1 xícara (chá) de farinha de tapioca (mandioca)
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre o coco, retire-o da casca, bata no liquidificado ou processador para retirar todo o leite do coco.

2. 2

   Em uma tigela de vidro (a mesma que for servir o pudim), misture o leite com o açúcar em seguida adicione a farinha de tapioca e com auxílio de uma colher mexa até dissolver bem.

3. 3

   Despeje uma parte do coco ralado, cubra com papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

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