Pudim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de tapioca
• 1/2 l de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de essência de baunilha
• 1/2 xícara de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a tapioca no molho no leite por 2 horas.

2. 2

   A seguir, acrescente o açúcar, manteiga e o sal.

3. 3

   A baunilha, leve ao forno e deixe ferver por 5 minutos.

4. 4

   Junte o coco, as gemas e as claras em neve, bem batidas.

5. 5

   Untada deixe em forno médio por 40 minutos.

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