Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 lata de creme de leite (deixar na geladeira por 2 horas)
• 3 gemas
• 250ml de água
• 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a água com o 2 colheres de açúcar e o achocolatado, até ferver.

2. 2

   Colocar em uma forma e levar ao congelador por 1 hora.

3. 3

   Levar ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo até ferver.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o restante do açúcar, bata mais um pouco, até o ponto de suspiro.

6. 6

   Misture o suspiro ao creme já frio e acrescente o creme de leite gelado com soro.

7. 7

   Misture levemente e coloque na forma com a cobertura congelada.

8. 8

   Leve ao congelador até endurecer.

9. 9

   Para desenformar passe uma faca em volta.

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