Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de chocolate em pó
• 6 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Em uma panela misture os ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar, deixe esfriar e reserve.

3. 3

   Creme 2:Em uma batedeira, bata as 3 claras em neve, junte o açúcar e por último o creme de leite sem o soro.

4. 4

   Junte esse creme ao creme 1.

5. 5

   Em uma panela, misture os ingredientes da calda de chocolate, leve ao fogo e deixe engrossar.

6. 6

   Caramelize uma forma para pudim com um pouco da calda, depois dos dois cremes misturados, coloque na forma e leve para o freezer por 24 horas.

7. 7

   Para desenformá-lo esquente o fundo da forma na boca do fogão por alguns instantes.

8. 8

   Regue o restante da calda de chocolate por cima.

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