Pudim de papaia

🥕 Ingredientes

• 1 papaia de bom tamanho e não muito madura
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1/2 copo de leite integral ou light
• 100 g de manteiga derretida ou margarina sem sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar as sementes da papaia e cozinhar a polpa aproximadamente 15 a 30 minutos, o purê vai reduzir.

2. 2

   Acrescente os ovos batidos, as raspas de limão e continue a cozinhar (em banho-maria).

3. 3

   Deixar esfriar na geladeira ou servir quente com sorvete.

4. 4

   Servir em pequenas porções ou em refratário. Pode cobrir com açúcar cristal fininho e salpicar raspas de limão por cima. Pode inclusive servir com bolo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)