Pudim de pão salgado

🥕 Ingredientes

• 5 a 6 pães amanhecidos (podem ser duros)
• 500 ml de leite
• 1 colher de manteiga
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• e farinha de trigo suficiente para untar a forma.
• 6 azeitonas
• 3 colheres de sopa de coentro
• 1 pedaço de papel laminado (para cobrir a forma)
• A quantidade de cada coisa, vai do seu desejo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães e coloque em um recipiente que vai servir de preparo para a massa, despeje sobre eles, o leite quente ou morno, deixe descansar por 2 minutos.

2. 2

   Em seguida, coloque os ovos, a margarina, sal e pimenta, e mexa bem até ficar tudo bem misturado.

3. 3

   Coloque metade da massa numa forma untada com margarina e farinha de trigo, depois coloque o recheio escolhido. Então cubra com o restante da massa.

4. 4

   Por cima coloque a farinha de rosca, o coentro e as azeitonas.

5. 5

   Leve ao forno aquecido em 180º graus , cobrindo a forma com papel alumínio por 45 minutos, depois retire o papel e deixe mais 10 minutos para gratinar.

6. 6

   Ele fica bom de todo jeito, quente ou morno, mas ele fica bem mais gostoso se servido em temperatura ambiente.

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