🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 2 xícaras (chá) de cubinhos de pão sem casca (francês ou de forma)
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
- 6 colheres de geléia vermelha de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Coloque os cubinhos de pão numa fôrma refratária de 25 x 15 cm.
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Leve ao fogo o leite, a manteiga ou margarina e deixa levantar fervura.
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Bata bem os ovos e acrescente à mistura de leite fervente lentamente, mexendo sempre.
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Adicione meio pacote de coco ralado e mexa bem.
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Despeje sobre os cubinhos de pão.
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Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
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Retire a tampa e asse em banho-maria por uns 30 minutos.
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Polvilhe com o coco ralado restante e asse mais uns 10 minutos ou até que esteja firme.
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Deixe esfriar e decore com a geléia na hora de servir.
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