Bolo alemão de chocolate

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de água morna
• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de chocolate em pó
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 3 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos e fria
• 6 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de margarina
• 1 pitada de canela em pó
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e o óleo até formar um creme fofo, adicione a farinha com o chocolate alternando com a água, bata bem, coloque o fermento, adicione as claras, mexendo delicadamente.

3. 3

   Forma untada, forno pré-aquecido por 30 minutos.

4. 4

   Coloque o leite condensado cozido numa panela, adicione todos os ingredientes menos o creme de leite.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole, retire do fogo, adicione o creme de leite.

6. 6

   Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo, não esquecendo de antes de rechear, regar no meio com leite com chocolate.

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