Pudim de Pão com Caramelo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de suco de limão
• 3 colheres de sopa de água
• 1/2 l de leite
• 3 ovos
• 1 e 1/4 xícaras de açúcar
• 1/4 xícara de uvas passas
• 1 dose de rum
• 4 pães amanhecidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as uvas passas pra reidratarem no rum.

2. 2

   Prepare o caramelo misturando o açúcar água e o suo do limão.

3. 3

   Coloque em uma pequena panela e leve ao fogo até obter um tom dourado.

4. 4

   Retire e despeje o caramelo em uma forma com buraco no meio.

5. 5

   Caramelize as laterais da forma.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos leite o açúcar da massa.

7. 7

   Corte os pães em fatias de 1 cm e forrar o fundo com algumas fatias regue com um pouco da mistura do leite e salpique com algumas uvas passa.

8. 8

   Repita a operação ate acabar os ingredientes.

9. 9

   Deixe descansar por uma hora para que o pão absolva os líquidos cubra com papel alumínio e asse em forno médio por 45 minutos retire o papel e asse por mais por mais 15 minutos.

10. 10

    Deixe esfriar um pouquinho desinforme e leve à geladeira por 4 horas depois é só servir.

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