Pudim de pão bêbado

🥕 Ingredientes

• 8 pães adomercidos e macios, picados grosseiramente)
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 2 colher de sopa de cachaça (ou rum, ou vodka)
• 1 colher de sopa cheia de margarina (não pode ser manteiga)
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a cachaça.

2. 2

   Misture um pouco.

3. 3

   Acrescente os pães picados aos poucos e mexa com a colher até os pedaços e pão ficarem enxarcados.

4. 4

   Acrescente a margarina e mexa mais um pouco, mas não é necessário dissolver a margarina por completo.

5. 5

   Asse em forma com buraco, previamente caramelada, em banho-maria e coberta com papel alumínio por mais ou menos 20 minutos, em forno médio a alto.

6. 6

   Em seguida, retire o papel aluminio e asse mais uns 15 minutos.

7. 7

   Retire quando estiver ligeiramente moreno na parte de cima.

8. 8

   Desenforme ainda quente.

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