Pudim de pão amanhecido

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 pães amanhecidos
• 1/2 copo de leite
• 10 colheres de açúcar
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele que envolve as gemas.

2. 2

   Para isso, basta separar as gemas das claras, e segurá-las com cuidado pelo indicador e o polegar.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente uns 10 minutos.

4. 4

   Coloque o açúcar em um panela e leve ao fogo alto, mexa até derreter e acrescente a água.

5. 5

   Quando fizer isso, o caramelo irá esfriar e, portanto, parecerá que ele ficou duro, porém, basta continuar mexendo até que derreta e fique homogêneo.

6. 6

   Unte a forma do pudim com o caramelo.

7. 7

   Derrame a massa por cima.

8. 8

   Leve ao forno em banho-maria até que firme, o que demora cerca de 1 hora.

9. 9

   Para o banho-maria, basta colocar a forma dentro de outra maior, e preencher a maior com água.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Isso serve apenas para que o pudim fique mais consistente, não é necessário esperar tudo isso para servir.

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