Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
• 2 colheres (sopa) de geléia de abacaxi (45ml) ou de sua preferência
• 3 fatias de pão de fôrma sem casca
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 1/4 xícara de leite (300 ml)
• 1/2 colher (chá) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca passe a manteiga e depois a geleia nas fatias de pão.

2. 2

   Corte o pão em quadrados pequenos e distribua-os lado a lado, com a geleia virada para cima, em uma fôrma refratária redonda com 21 cm de diâmetro ou numa quadrada de 18 cm de lado, sem untar.

3. 3

   No liquidificador bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite e mexa até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Despeje a mistura da fôrma forrada com o pão e plovilhe com a canela em pó. Deixe descansar por 30 minutos para que o pão absorva o líquido.

5. 5

   Leve ao micro-ondas na temperatura média mínima por 20 minutos.

6. 6

   Mude a temperatura para média e deixe o pudim no micro-ondas por mais 10 minutos.

7. 7

   Retire deixe esfriar e sirva na própria fôrma.

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