Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 4 pães de sal (pão francês) adormecido, retire a casca deixando apenas a parte clara
• 4 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• leite de vaca suficiente pra cobrir os pães
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco de 100 g
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar.

2. 2

   Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter até ficar dourado.

3. 3

   Acrescente meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher, até ferver e virar um caramelo. Coloque em uma forma com furo. Com ajuda de uma colher, passe essa calda em toda forma.

4. 4

   Descasque os pães. Corte-os em pedaços e cubra com o leite de vaca, reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o coco. Acrescente o pão que estava reservado, até tornar uma mistura homogênea.

6. 6

   Despeje na forma sobre a calda.

7. 7

   Leve para assar em banho-maria em forno a 180°C até que enfie um palito e ele saia limpo.

8. 8

   Deixe esfriar e vire-o em um prato.

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