Pudim de padaria - o verdadeiro

🥕 Ingredientes

• 600 ml de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 50 g de coco ralado
• Gotas de baunilha
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a calda da seguinte forma, coloque o açúcar numa panela e derreta-o até caramelar, junte a água e deixe-a ferver por 15 minutos ou até o ponto de bala mole. Coloque na forma de pudim, inclusive no centro.

2. 2

   Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o coco, misture, junte os ovos e coloque o leite aos poucos para não empelotar e a baunilha.

3. 3

   Coloque na forma, quem tiver pudimzeira, asse em fogo baixo por 1 hora, quem não tiver, asse em forno médio por 1 hora.

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