Pudim de padaria

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de trigo
• 1/2 l de leite fervendo
• 1 xícara de chá de açúcar
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar numa panela.

2. 2

   Junte 1 xícara de café de água.

3. 3

   Mexa bem para dissolver melhor possível o açúcar e leve ao fogo, não mexa mais com a colher.

4. 4

   Quando estiver dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma inteira.

5. 5

   Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro.

6. 6

   Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos.

7. 7

   Continue batendo por mais uns 2 minutos.

8. 8

   Despeje a massa obtida quase líquida, na forma caramelizada.

9. 9

   Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo.

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