Moqueca de ovo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassado
• 3 tomates
• 1 cebola
• 200 ml de água
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no óleo.

2. 2

   Acrescente primeiro os tomates e cebola, assim que refogar, coloque a água e sal a gosto.

3. 3

   Refogue tudo por tres minutos.

4. 4

   Em fogo baixo, quebre os ovos como se estivesse fazendo uma borda na panela com eles.

5. 5

   Cozinhe até as gemas estarem duras.

6. 6

   Desligue e acrescente o azeite.

7. 7

   Não é necessário muito azeite, mas esse ingrediente é fundamental para o gosto da receita.

8. 8

   Recomenda-se que coma com arroz ou batatas.

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