Pudim de ovomaltine da Lya

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 250 ml de leite integral
• Ovomaltine
• 1 pão de forma
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o leite integral e o condensado.

2. 2

   Ligue e adicione o Ovomaltine, até que a mistura ganhe um tom escuro (umas 7 ou 8 colheres) e o miolo de um pão.

3. 3

   Deixe batendo por 5 minutos.

4. 4

   Esquente bem uma panela e despeje o açúcar.

5. 5

   Mexa até virar caramelo.

6. 6

   Use um pouco de água para administrar o caldo pois não pode ficar muito espesso, depois despeje sobre a forma.

7. 7

   Com o forno previamente ligado, coloque a forma com o pudim em banho-maria e asse por 50 minutos.

8. 8

   Tire, espere esfriar para desenformar e leve à geladeira.

9. 9

   Decore com o granulado do Ovomaltine.

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