Pudim de Ouros

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• Na medida da lata, 2 latas de leite de vaca
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xicara de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, as 2 medidas de leite de vaca, açúcar, farinha e o amido, bater bem por uns 5 minutos.

2. 2

   Em uma panela coloque o açúcar.

3. 3

   Leve ao fogo baixo para derreter suavemente.

4. 4

   Quando estiver bem dourado, junte a 1/2 xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau.

5. 5

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e que fique uma calda grossa, despeje esta calda em uma forma média de buraco no meio para pudim.

6. 6

   Despeje o pudim do liquidificador nesta forma e leve para assar em banho-maria no forno por 45 minutos, sendo 30 minutos coberta com papel alumínio, depois retire o papel e deixe os 15 minutos restantes.

7. 7

   Deixe amornar, solte com ajuda de uma faca as laterais do pudim e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)