Pudim de milho verde e coco verde

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de leite
• 6 espigas de milhos verdes e cruas
• 1 coco verde enteiro
• 1 lata de leite moça
• 4 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o coco no liquidificador e reserve.

2. 2

   Bata as espigas de milho com o leite e coe em uma peneira.

3. 3

   Acrescente o leite moça, o coco batido, os ovos batidos em neve e misture tudo bem.

4. 4

   Despeje em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.

5. 5

   Desenforme e sirva frio a seu gosto.

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