Pudim de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida fria
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos clara em neve
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, despeja a mandioca e dissolva bem.

2. 2

   Junte o açúcar, as gemas, a margarina e o leite de coco.

3. 3

   Delicadamente, misture as claras em neve e mexa para dissolver bem.

4. 4

   Despeje na forma e asse por 55 minutos a 1 hora.

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