Pudim de limão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão (retire a parte branca da casca, pois ela amarga a massa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o açúcar, leite condensado, suco de limão, leite e os ovos. Por último, junte as raspas de limão e bata mais um pouco.

2. 2

   Unte uma forma com manteiga e açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220ºC por 1 hora e meia ou mais, dependendo do fogão.

3. 3

   Para saber se o pudim está no ponto, esperte-o com um garfo. Quando a massa adquirir uma consistência, desligue o forno e deixe o pudim esfriar.

4. 4

   Desenforme-o e decore com rodelas finas de limão.

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