Aprenda a fazer Pudim de leite da vovó, em 40 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
2 xícaras de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
No liquidificador coloque os 4 ovos inteiros, as latas de leite condensado e o leite (use as latas para medir a quantidade de leite). Bata em velocidade média por cerca de 10 minutos. Numa forma coloque as 2 xícaras de açúcar e em fogo médio caramelize o açúcar para fazer a calda. Despeje a mistura do liquidificador na forma e coloque para assar em banho-maria no fogo alto por cerca de 30 minutos. Espere o pudim esfriar, desenforme e sirva gelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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