Pudim de leite condensado com coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1medida, da lata, de leite
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado adocicado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água bem quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o coco ralado e bata os outros ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Logo após coloque o coco ralado e bata um pouco, apenas para misturar na massa.

3. 3

   Em uma panela coloque o açúcar em fogo brando até que derreta por completo.

4. 4

   Assim que estiver todo derretido acrescente a água, o açúcar irá endurecer, mas vai derretendo novamente pegando o ponto de calda.

5. 5

   Assim que pegar o ponto de calda, untar toda a forma do pudim com a calda e colocar a massa.

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