Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 1 lata e meia de leite
• 3 colheres açucar refinado
• 3 ovos
• 1 colher rasa de farinha de trigo
• 1 colher rasa de amido de milho (maizena)
• 1 colher de margarina
• 1 colher de cha de baunilha
• 1 copo de água
• 1 copo de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador atá fica homogêneo.

2. 2

   Ao mesmo tempo, fazer o caramelo direto na forma em fogo alto e baixo no final, desligue o fogo assim que começar a ficar escuro.

3. 3

   Coloque a forma no banho-maria.

4. 4

   Despeje lentamente a mistura batida no liquidificador.

5. 5

   Fechar a panela de banho maria e cozinhar por aproximadamente 40 a 45 minutos.

6. 6

   Ao final terminar de cozinhar com a tampa aberta por mais 5 minutos.

7. 7

   Desenformar ainda morno, fazendo movimentos horário e anti-horário antes de virar até que se perceba que o pudim está solto.

8. 8

   Deixe gelar por pelo menos 1 hora.

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