Bolo de abacaxi super fácil

🥕 Ingredientes

• 4 rodelas de abacaxi (mais ou menos 1 dedo de altura)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras de farinha
• Suco de 1 limão grande
• 1 pitada de sal
• Margarina para untar
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
• Suco de 2 limões grandes
• Um pouco de água
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, as rodelas de abacaxi, o suco do limão e o óleo.

2. 2

   Colocar metade da farinha em uma tigela e depois acrecente a massa.

3. 3

   Coloque o resto da farinha até dar o ponto e depois acrescentar o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma, pode ser uma redonda (sem furo) média.

5. 5

   unte a forma e passe açúcar por cima, até formar uma camada levemente açucarada.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido (220°C) e aguarde entre 35 e 40 minutos.

7. 7

   misture o suco dos limões e o açúcar, coloque só um pouco de água para dar uma leve diluída no suco do limão, mas deixe a mistura bem forte.

8. 8

   Assim que a massa estiver no ponto, desligue o fogo e rapidamente tire a forma, com a massa ainda quente espete-a com um garfo e espalhe a cobertura, como o bolo ainda esta quente a água vai evaporar rápido e acaba deixando uma pequena casquinha em cima do bolo.

9. 9

   Deixe esfriar e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)