Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (leite condensado) de leite comum
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar para caramelar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liqüidificador.

2. 2

   Acrescente o creme de leite e o amido de milho e reserve.

3. 3

   Caramelize uma forma com furo no meio com o açúcar.

4. 4

   Em seguida, coloque o creme que foi batido no liquidificador na forma caramelada e asse em banho-maria, tampado com papel alumínio no forno pré-aquecido em temperatura branda, ou em panela caçarola própria para pudim no fogo.

5. 5

   O pudim está pronto quando estiver dourado e firme (aproximadamente 30 minutos).

6. 6

   Informações adicionais 7pode acrescentar uma caixinha de creme de leite e uma colher (sobremesa) de amido de milho.

7. 7

   Fica mais durinho. 9para calda não açucarar , não mexer com colher, apenas "balançar" a forma. 10para desenformar sem quebrar o pudim, passar uma faca sem ponta em toda volta e se mesmo assim ficar grudado, passar a forma pela chama do fogão por 20 segundos.

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