Pudim de leite com café

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 3 xícaras (chá) de água filtrada
• 6 ovos
• 12 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 4 colheres (sopa) de café solúvel instantâneo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de água filtrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar e a água em uma panela, mexa uma única vez e deixe ferver até ficar em ponto de guaraná.

2. 2

   Se quiser uma calda mais rala, é só deixar menos. O ponto de guaraná é bom porque vai deixar o pudim bem moreninho. Depois da calda pronta é só joga-la quente na forma redonda com buraco.

3. 3

   Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, deixar descansar 1 minuto e bater por mais 5 minutos.

4. 4

   Despejar na forma caramelada e levar ao forno em banho-maria de 1 hora a 1 hora e meia, vai depender do forno.

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