Pudim de leite azedo

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite azedo
• 300 g de açúcar
• 3 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de açúcar para calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos ingredientes por 5 minutos, exceto os 150 gramas de açúcar.

2. 2

   Derreta o açúcar até que forme o caramelo, cuidado para não queimar o caramelo se não fica amargoso.

3. 3

   Despeje o caramelo em uma forma redonda média e depois a mistura que foi batida no liquidificador.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 45 minutos em banho maria, para saber se está pronto, espete um garfo no pudim se ele sair limpo está pronto.

5. 5

   Desenforme e leve à geladeira por 2 horas, fica muito bom.

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