Pudim de laranja com coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno à 180ºC.

2. 2

   Em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro, caramelize o açúcar e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador, os ovos, o suco de laranja e o leite condensado por 5 minutos. Acrescente o coco e apenas misture rápido para não triturar tanto.

4. 4

   Despeje o pudim na forma e leve ao forno em banho maria por 50 minutos, desenforme frio para não quebrar e leve para gelar por 2 horas.

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