Bolo gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 bolos pullman
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• A mesma medida da lata de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (chá) de essencia de baunilha
• 3 colheres de amido de milho
• 1 abacaxi
• 5 colheres de açúcar
• Chantilly para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o bolo em fatias.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite condensado, leite, as gemas levemente batidas, o amido de milho e cozinhe aproximadamente 15 minutos até virar um creme.

3. 3

   Depois de cozido acrecente o creme de leite e a essência de baunilha.

4. 4

   O abacaxi corte em cubos pequenos e cozinhe com o açúcar até virar uma calda, depois de cozido misture com creme que está reservado.

5. 5

   Em seguida monte em refratário quadrado, faça camada de creme e camada de bolo, por último camada de creme e decore com chantilly e fatias de abacaxi.

6. 6

   Deixe gelar por aproximadamente 1 hora.

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