Pudim de feijão branco com calda de goiaba

🥕 Ingredientes

• 100 g de doce cremoso de goiaba
• 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
• 200 ml de leite de coco
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de feijão branco escorrido
• 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
• 5 ovos
• 50 g de coco ralado
• 2 gemas
• Água para afinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o doce de goiaba com um pouco de água. Deixe ferver para afinar, até que fique em ponto de calda. Reserve.

2. 2

   Bata aos poucos os demais ingredientes no liquidificador (auxilie mexendo de vez em quando).

3. 3

   Coloque em uma forma untada com manteiga e regue com a calda de goiaba. Leve ao forno médio (180º) pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe gelar e desenforme.

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