Pudim de coco e maçã

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de pão moído
• 4 xícaras de maçã picadinhas adoçadas com 4 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de leite de soja com raspa de limão e mel ou leite de castanha-do-para
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de passas sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma própria para pudim, alterne camadas de maçãs picadinhas com mel, de pão moído e de passas.

2. 2

   Quando terminar as camadas, cubra tudo com os leites de soja e coco.

3. 3

   Leve para assar até que a maçãs fiquem macias.

4. 4

   Coloque a forma na geladeira, quando estiver gelado, desenforme e cubra com calda de ameixa preta e mel.

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