Pudim de coco com damasco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de creme de leite light
• 1 vidro de leite de coco light
• 5 damascos picados
• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina na água quente.

2. 2

   A seguir, coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos a gelatina) e bata 3até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Acrescente a gelatina e bata mais um pouco.

4. 4

   Retire e coloque numa forma para pudim.

5. 5

   Leve para gelar por 6 horas.

6. 6

   Retire da geladeira e desenforme.

7. 7

   Decore com damasco.

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