Pudim de coco ao pão-de-ló

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de maizena
• Metade de 1 coco ralado
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o pudim misture o leite, o açúcar, as gemas, a baunilha, a manteiga, a maizena.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo, até ficar consistente.

3. 3

   Depois de pronto e ainda quente, misture o coco ralado.

4. 4

   Para a massa, bata os ovos com o açúcar, misture a farinha e o fermento peneirados.

5. 5

   Caramele uma forma de canudo no meio com o açúcar.

6. 6

   Salpique o coco ralado no fundo e dos lados da forma.

7. 7

   Derrame o pudim.

8. 8

   Em seguida, coloque a massa do pão-de-ló e leve ao forno pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.

9. 9

   Retire e deixe esfriar.

10. 10

    Leve à geladeira na própria forma.

11. 11

    Deixe gelar de um dia para o outro.

❓ Perguntas frequentes

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