Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xicara cha de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a mesma medida de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve.

2. 2

   Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos e bata bem.

3. 3

   Despeje essa mistura numa tigela e acrescente o côco ralado, misture e depeje na forma caramelizada, cubra com papel aluminio e cozinhe eeladeiram banhomaria por uns 20 minutos.

4. 4

   Espere esfriar e leve à geladeira, somente desenforme depois de gelado.

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