Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de áçúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite desnatado
• 100 g de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açúcar ao fogo assim que derreter acrescente a água e misture bem, para desfazer os grumos.

2. 2

   Assim que der o ponto de caramelo despeje na forma de pudim.

3. 3

   Bata os demais ingredientes no liquidifcador e despeje sobre a forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e asse em banhomaria por cerca de 1 hora.

4. 4

   Espere esfriar desenforme e leve para gelar.

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