Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Queime o açúcar na forma de pudim espalhando bem por todo o interior da forma.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o coco ralado, os ovos e a farinha de trigo por 2 minutos.

3. 3

   Despeje tudo na forma e deixe cozinhar em banhomaria por 40 minutos.

4. 4

   Deixe esfriar e vire em um prato.

5. 5

   Para formar calda após virar o pudim acrescente 100ml de água a forma suja de pudim e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar grudado na forma.

6. 6

   Jogue por cima do pudim.

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