Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a mesma medida de leite
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 xícara (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma para pudim com 2 xícaras (chá) de açúcar.

2. 2

   Bata no liquidificado todos os ingredientes, menos coco ralado.

3. 3

   Depois que desligar coloque o coco, misture tudo e coloque na forma caramelizada.

4. 4

   Tampe com papel alumínio e amarre com barbante em volta.

5. 5

   Cozinhe em banho-maria no forno por aproximadamente por 1 hora e 30 minutos.

6. 6

   Depois de frio coloque na geladeira por 2 horas.

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