Pudim de Coca-Cola

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 lata de Coca-Cola (350 ml)
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de maisena
• Ameixas ou cerejas para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a calda, coloque o açúcar em uma panelinha ou frigideira em fogo baixo, mexendo sem parar.

2. 2

   Quando o açúcar derreter coloque 1 xícara (café) de água quente, mexendo até dar o ponto de fio.

3. 3

   Despeje em uma forma para pudim e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador os demais ingredientes, coloque na forma caramelada.

5. 5

   Leve ao fogo em banho-maria coberta com papel alumínio por cerca de 40 minutos (fure com palito de dente).

6. 6

   Deixe esfriar, desenforme leve à geladeira por umas 3 horas.

7. 7

   Decore com ameixas ou cerejas.

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