Pudim de claras com banana

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de suco de limão
• 10 gotas de essência de baunilha
• 1 banana prata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelise uma forma de pudim.

2. 2

   Bata as claras em neve bem firme.

3. 3

   Acrescente o açúcar, a baunilha e o limão.

4. 4

   Pique a banana e coloque um pouco no fundo da forma sobre a calda, o restante da banana misture nas claras batidas.

5. 5

   Coloque as claras na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, até dourar por cima, retire do forno, deixe amornar e desenforme.

6. 6

   Nâo desenforme quente nem frio, somente morno, senão quebra.

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