Pudim de chocolate do Andrey

Pudim de chocolate do Andrey

⏱ 40min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 800 ml de leite
  • Algumas gotas de essência
  • 3 ovos
  • 130 g de açúcar
  • 60 g de chocolate em barra
  • 60 g de biscoito champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Pique fininho o chocolate e coloque com o leite em uma panela.

  2. Misture bem os ingredientes.

  3. Esquente por cerca de 30 minutos, acrescente 80 g de açúcar e os biscoitos esfarelados com os dedos.

  4. Mexa bem para não grudar no fundo.

  5. Depois de cozida, peneire a mistura e deixe esfriar.

  6. Bata no liquidificador os ovos e adicione-os ao creme de chocolate com a essência de baunilha.

  7. Unte uma forma de pudim com o açúcar dissolvido em um pouco de água quente e despeje o creme.

  8. Leve ao forno a 180° por cerca de 40 minutos.

  9. Espere esfriar e desenforme o pudim, servindo acompanhado de alguns biscoitos champagne.

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