Crostata di fruta

🥕 Ingredientes

• 10 g de açúcar
• 200 g de creme de confeiteiro
• 80 ml de creme de leite fresco
• 1 gelatina em folha incolor
• 200 g de pasta frolla (massa doce para tortas)
• 100 g de morango
• 100 g de kiwi
• 100 g uva
• Gel de brilho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse a pasta frolla em forma de aro removível e esfrie.

2. 2

   Derreta a folha de gelatina por 15 segundos em água fria.

3. 3

   Misture a gelatina derretida no creme de confeiteiro e reserve.

4. 4

   Bata em chantily o creme de leite com o açúcar.

5. 5

   Depois do creme de confeiteiro já frio misturar ao creme de chantilly.

6. 6

   Com este creme pronto forre o fundo da torta.

7. 7

   Retire a torta do aro e arrume as frutas por cima.

8. 8

   Finalize passando o gel de brilho nas frutas.

9. 9

   Leve à geladeira e sirva fria.

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