Pudim de chocolate com calda de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de água
• 8 colheres (sopa) de leite em pó integral glória
• 1 caixinha de morangos limpos e picados
• 2 colheres (sopa) de licor de morango (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate e, em seguida, junte a manteiga já derretida.

2. 2

   Misture até que forme uma mistura homogênea e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.

4. 4

   Leve esta mistura batida ao fogo, em uma panela média e acrescente a mistura de chocolate derretido.

5. 5

   Em fogo alto mexa sempre até que fique um creme levemente encorpado.

6. 6

   Unte com manteiga uma forma de orifício central (25 cm de diâmetro) e coloque a mistura.

7. 7

   Leve para gelar por 6 horas.

8. 8

   Desenforme e decore a gosto.

9. 9

   Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 8 minutos.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe esfriar.

11. 11

    Sirva a calda com o pudim.

12. 12

    Se você quiser decorar poderá usar chantilly, morangos limpos com cabo ou folhas de hortelã.

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