Pudim de chocolate & caramelo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata (medida do leite condensado) de leite integral
• 5 colheres de achocolatado em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 130 g de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras e, se quiser, pode peneirar as gemas.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha e o achocolatado em pó. Aproximadamente por 1 minuto e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve e após isso misture com o conteúdo do liquidificador (com uma colher de pau para não oxidar os derivados do leite).

4. 4

   Com a forma de pudim, faça a calda de caramelo derretendo o açúcar.

5. 5

   Coloque o conteúdo do pudim na forma e cozinhe em banho maria por aproximadamente 45 minutos, pode também furá-lo com uma faca até ela sair limpa.

6. 6

   Espere esfriar e deixe na geladeira por 4 horas, após isso pode desformar em um refratário.

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