Pudim de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 50 g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 1 colher (chá) de fermento em pó peneirado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar em uma frigideira e espalhe no fundo e nas laterais de uma forma.

2. 2

   Aqueça o forno a 200º.

3. 3

   Bata no liquidificador as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e o coco ralado.

4. 4

   Transfira para uma tigela e acrescente a cenoura ralada, reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve e junte o fermento.

6. 6

   Incorpore as claras delicadamente à massa e despeje na forma caramelada.

7. 7

   Asse em banho-maria até que, enfiando um palito, ele saia quase limpo.

8. 8

   Deixe esfriar, leve a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)