Pudim de caramelo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve 1 xícara do açúcar ao fogo médio, mexendo até virar caramelo.

2. 2

   Espalhe esse caramelo em uma forma de buraco no meio e reserve.

3. 3

   Em outra panela, leve ao fogo médio o restante do açúcar, mexendo por 5 minutos ou até virar caramelo.

4. 4

   Acrescente a água e deixe ferver até dissolver completamente o caramelo.

5. 5

   Bata no liquidificador com os demais ingredientes e despeje na forma caramelizada.

6. 6

   Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, e ele sair limpo.

7. 7

   Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva.

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