Pudim de café crocante

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite moça
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 2 colheres (sopa) de Nescafé
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma para pudim com o açúcar, reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o nescafé e os ovos.

3. 3

   Despeje na forma caramelizada e asse em banhomaria, em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora.

4. 4

   Desenforme depois de gelado e espalhe o crocante (opcional).

5. 5

   Leve ao fogo o açúcar até caramelizar.

6. 6

   Misture a manteiga e junte o amendoim.

7. 7

   Despeje sobre o mármore untado, depois de frio, passe o rolo.

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